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将面团裹上保鲜膜，南瓜data-v-3d9236d1>

1、千层

12、做法

9、南瓜

5、千层揉成软硬适中的做法面团。不用纠结一定要这么叠，南瓜压一下，千层放葡萄干，做法再从中间往下擀。南瓜发酵至手指在面团上戳一个洞不回缩，千层等个5到10分钟，做法

10、南瓜按照先中间再左边再右边，千层

7、做法

6、放凉水在锅下面，蒸好后，开火蒸20分钟。从中间往上擀，初步发酵完成。用擀面杖排气，取一个面团，用擀面杖轻轻的擀几下。

8、防止糕回缩。中间也可以放豆沙，将面团平均分成11个面团。

4、用刀轻划成十字形状，

11、从上到下，不要急着开锅，

2、不断加面粉，我发酵了一个半小时。

最终叠在一起，将切片蒸熟的南瓜捣碎，撒上点芝麻，放半颗泡好的红枣，尽量擀成正方形。重要的是层数，发酵至两倍大，用小刷子刷一层油。加入面粉和糖搅拌后揉成面团，更好吃。

3、放置30分钟二次发酵，不需要另外加水。

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